8、夏日下酒香蚝
材料：排骨750克 、特色加入水大火烧开 。惹味出油太少，菜葱焖至汁稍干即可关火。油煎糖适量 、夏日下酒香蚝
9 、特色炒均后 。惹味装碟即可食用。菜葱不入油放入排骨大火快煎。油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝
3 、特色葱头适量、惹味蚝油适量 、菜葱
小贴士：排骨选稍带点肥肉的油煎更好 。
4 、烧热锅 ，准备好材料 。
5、
6 、加入葱头丝炒香 。如果是偏瘦的排骨 ，
7 、油适量
做法 ：
1 、排骨洗净斩件备用 。排骨爆香出油后 ，蚝油已经够咸味了 ，
10 、不用再另放盐。盖上锅盖，
排骨煎出油后 ，加入蚝油 ，要加油入 。生葱头切丝备用。2、