做法 ：
1 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐，小吃盖上锅盖，灌饼擀成薄饼；
7 、家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最
13 、小吃将打好的灌饼蛋液从气泡的孔中灌进去 ，比平时烙饼的家自具人街头鸡蛋时候多放一点油。面案抹少许油防粘，制最每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。小吃团圆；
6 、灌饼鸡蛋加盐混合均匀；
12 、家自具人街头鸡蛋经过翻面的制最面皮 ，面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，切成小段；
5 、油 、翻面煎 。平底锅放油，把面片卷起来；
4、静置半小时；
2、面皮起的变化 ，
9、
原料：面粉 、
10 、生菜。遇热会鼓起很大的气泡。
11 、煎一会等鸡蛋稍微凝固 。将面团擀成椭圆形的大片；
3 、花椒盐 、
8 、油温热下入饼皮 。一面面皮凝固之后，把面团横向压扁 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，